Cách nấu chè đậu đen ngày hè

Amthuchomnay - Hè đã về, cái nắng nóng khó chịu làm bạn cảm thấy ngột ngạt đúng không, oi bức như thế mà có 1 nồi chè đậu đen, có đá thì còn gì bằng đúng không nào. Đỗ đen hay còn gọi là ô đậu, hắc đại đậu, hương xị có chứa sinh tố A, B, C, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Hàm lượng acid amin trong đậu đen cũng rất cao. Theo y học cổ truyền, đậu đen có tính ôn, vị ngọt, có tác dụng giải độc, bổ thận, bổ huyết, nếu ăn trong thời gian dài da dẻ hồng hào.
Đọc thêm »