Mì xào chay

1.Nguyên liệu:
Mỗi thứ một 1 ít những nguyên liệu dưới đây:

• Mì ít nhiều tùy khẩu phần
• Đậu hũ chiên xắt sợi mỏng
• Nấm đông cô tươi, xắt lát mỏng
• Bông cải, chẻ vừa ăn
• Cải xanh, cắt khúc
• Cà rốt, xắt sợi
• Giá
• Dầu ăn, ít muối, đường (hay thêm bất kì gia vị nào mà bạn thích để tăng thêm hương vị cho món ăn)

2.Thực hiện:
Xào tất cả các nguyên liệu trên, nêm cho vừa ăn, nhìn vào tô bạn nào cũng biết xào, khỏi cần ghi chi tiết haBắt chảo cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, chờ nóng rồi đổ mì (đã trụng sơ trong nước sôi rồi xả qua nước thiệt lạnh) vào xào cho nhanh tay rồi nêm tiếp gia vị vào cho vừa ăn, đảo nhanh tay cho thấm đều rồi cho chút đồ xào trong tô vào trộn đều là xong, thường P thích xào lạc chang với nước chấm ớt chay và rắc chút đậu phộng giã nát vào, ăn rất thơm ngon :)
 
G.Phượng